Voedsel en houdbaarheid | Voedselbank De Bilt
56
page-template-default,page,page-id-56,page-child,parent-pageid-20,eltd-core-1.1.1,averly-ver-1.4,eltd-smooth-scroll,eltd-smooth-page-transitions,eltd-mimic-ajax,eltd-grid-1200,eltd-blog-installed,eltd-main-style1,eltd-header-standard,eltd-sticky-header-on-scroll-down-up,eltd-default-mobile-header,eltd-sticky-up-mobile-header,eltd-menu-item-first-level-bg-color,eltd-dropdown-slide-from-top,eltd-dark-header,eltd-header-style-on-scroll,wpb-js-composer js-comp-ver-5.4.5,vc_responsive
Voedselbank De Bilt / Voedsel geven / Voedsel en houdbaarheid

Voedselbanken Nederland houdt zich aan de richtlijnen die door de Voedsel en Waren Autoriteit (VWA) – de eerdere Keuringsdienst van Waren – voor de Voedselbanken zijn opgesteld en/of aan de algemene richtlijnen. Als Voedselbanken mogen we, met toestemming van de VWA, veel producten verstrekken waarvan de zgh THT (houdbaarheidsdatum) is verstreken. Voor versproducten (zuivel, vlees, groenten e.a.) gelden uiteraard, óók voor de Voedselbank, strengere regels. De richtlijnen van de VWA kunt u vinden op http://www.vwa.nl

 

THT ‘ten minste houdbaar tot’ & TGT ‘Te Gebruiken Tot’

Gooit u wel eens een pak rijst, een blik soep, een fles cola of een zak chips weg, omdat de houdbaarheidsdatum (THT) is verstreken? Zonde!  De meeste producten kunt u veelal maanden of zelfs jaren na het verstrijken van die datum nog gewoon, en zonder risico er ziek van te worden, eten. THT en TGT: twee bekende begrippen. Eén van beide staat op alle levensmiddelen cq etenswaren.

TGT staat voor ‘Te Gebruiken Tot’  en THT voor ‘Tenminste Houdbaar Tot’. De eerste aanduiding vindt u op producten die snel kunnen bederven, versproducten als zuivel, vlees, gebak, groenten en fruit. Bij producten met een THT-datum kan de smaak en/of het uiterlijk (de kleur) langzaam achteruit gaan. De fabrikant garandeert de kwaliteit van het betreffende product tot genoemde datum. Maar u kunt het ook daarna nog zonder problemen consumeren.

Er zijn nogal wat misverstanden over de THT-datum. Als die is verstreken, betekent dat niet dat het voedsel niet meer gegeten kan/mag worden. Ook de Voedsel en Waren Autoriteit (VWA) en Volksgezondheid vinden dit. Er is over dit onderwerp daarom een richtlijn opgesteld, speciaal voor charitatieve instellingen zoals de Voedselbank. Hieruit blijkt – en dit betekent – dat veel producten nog tot maanden, soms jaren over de datum prima en zonder problemen gegeten kunnen worden. Onderstaand een overzicht van de houdbaarheid van bepaalde producten en het eventueel consumeren ervan na de houdbaarheidsdatum. Het betreft een lijst opgemaakt door de VWA – de eerdere Keuringsdienst van Waren – in overleg met het Ministerie van Volksgezondheid. 

Product Hoe lang nog probleemloos te consumeren…
Rijst, thee, pasta’s Zeer lang houdbaar (jaren)
Frisdranken Zeer lang houdbaar (jaren)
Koekjes, chips Maanden
Groenten/fruit in blik Zeer lang houdbaar (jaren)
Jams en zoetwaren Zeer lang houdbaar (jaren)
Soepen/conserven Zeer lang houdbaar (jaren)
Afbakbrood Enkele weken
Koffie en thee Eén jaar of langer
Fritessaus, ketchup e.a. Enkele maanden of langer
Macaroni, mie e.a. Eén jaar of langer

(voor alles geldt: mits de verpakking onaangebroken is)

Voor een volledig overzicht over de houdbaarheidsdatum (THT en TGT) ga naar http://www.vwa.nl en klik op charitatieve instellingen

THT en TGT in de praktijk

Soms zit er in een voedselpakket voedsel dat over de datum is. Toch is dat voedsel nog prima te eten. En je wordt er zeker niet ziek van! De Voedselbank controleert dat. En we hebben het uit laten zoeken door mensen die alles weten van voedsel: de Voedsel- en Warenautoriteit. Deze organisatie controleert de voedselkwaliteit in Nederland. Heeft u toch nog vragen, twijfels of opmerkingen? Geef ze door op het uitgiftepunt.